Jamur Abalon Kalengan Utuh

Nama Produk: Jamur Abalon Utuh Kalengan
Spesifikasi: Berat Bersih: 425G, Berat Kotor: 200G, 24 kaleng/karton
Bahan-bahan: Jamur abalon, garam, air, asam sitrat
Masa simpan: 3 tahun
Merek: “Excellent” atau OEM
Seri Kaleng

Panen jamur baru dimulai dari Oktober-Desember di Tiongkok Utara, sedangkan Desember-Maret di Tiongkok Selatan. Selama periode ini, kami akan menggunakan bahan baku segar; kecuali panen baru, kami dapat membuat jamur dari air garam sepanjang tahun.
Jamur putih Cina (Agaricus Bisporus) diproduksi dari bahan baku yang matang dan berkualitas baik. Jamur harus dicuci bersih, direbus sebentar, dibersihkan, dan dipilah berdasarkan ukuran atau dipotong menjadi beberapa bagian dan batang, kemudian dikemas dalam air garam. Pengawetan dilakukan dengan perlakuan panas.
Ciri khas jamur kalengan adalah tidak memiliki rasa/bau yang tidak sedap, teksturnya kenyal saat digigit, tidak terlalu keras, tidak lembek. Jamur kalengan merupakan produk yang disterilkan dengan suhu tinggi, sehingga masa simpannya lebih lama.
Masa hidupnya bisa 3 tahun.
Kondisi penyimpanan: Penyimpanan kering dan berventilasi, Suhu ruangan

Bagaimana cara memasaknya?

Salah satu cara paling sederhana dan populer untuk menikmati jamur ini adalah dengan menumisnya. Mulailah dengan meniriskan dan membilas jamur utuh untuk menghilangkan kelebihan air garam. Keringkan dengan tisu dapur, lalu iris atau sobek menjadi potongan kecil jika diinginkan. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan, tambahkan bawang putih dan jahe cincang hingga harum, lalu masukkan jamur. Tumis dengan api besar selama beberapa menit hingga pinggirannya berwarna keemasan. Tambahkan saus favorit Anda—kecap asin, saus tiram (atau saus tiram vegetarian), dan sedikit gula akan sangat cocok—bersama dengan sayuran seperti paprika atau pakcoy. Sajikan tumisan gurih ini di atas nasi putih untuk hidangan cepat dan bergizi.

Untuk pilihan yang lebih mengenyangkan, cobalah merebusnya. Setelah dibilas sebentar, tumis jamur utuh dengan bumbu aromatik. Kemudian, tambahkan cairan beraroma seperti kaldu sayuran atau jamur, sedikit kecap asin pekat untuk warna, dan sedikit anggur Shaoxing. Biarkan mendidih perlahan selama 15-20 menit. Metode ini memungkinkan jamur menjadi sangat empuk dan menyerap semua rasa umami yang kaya dari cairan rebusan. Jamur ini menjadi komponen lezat dalam sup mie, topping untuk bubur, atau hidangan sampingan yang istimewa.

Anda juga bisa memanggang atau menumisnya. Tiriskan, bilas, dan iris jamur tebal-tebal. Rendam sebentar dalam campuran kecap asin, sedikit minyak, dan bumbu pilihan Anda. Kemudian, panggang atau tumis di wajan panas hingga gosong dan renyah di bagian luar sementara tetap juicy di bagian dalam. Ini sangat cocok untuk dijadikan "steak jamur" atau tambahan yang lezat untuk burger dan sandwich.