Industri Makanan Kaleng China: Pertumbuhan Stabil dan Peningkatan Kualitas di Pasar Global

1. Volume Ekspor Mencapai Rekor Baru
Menurut data dari Asosiasi Industri Makanan Kaleng China, pada bulan Maret 2025 saja, ekspor makanan kaleng China mencapai sekitar 227.600 ton, menunjukkan peningkatan signifikan dari bulan Februari, yang menggarisbawahi kekuatan dan stabilitas China yang semakin meningkat dalam rantai pasokan makanan kaleng global.

2. Produk dan Pasar yang Lebih Beragam
Ekspor makanan kaleng China kini mencakup berbagai kategori — mulai dari buah dan sayuran tradisional hingga ikan, daging, makanan siap saji, dan makanan hewan peliharaan.
Buah dan sayuran kalengan (seperti buah persik, jamur, dan rebung) tetap menjadi ekspor utama, sementara ikan kalengan, termasuk ikan kembung dan sarden, terus mendapatkan daya tarik di pasar luar negeri.
Destinasi ekspor utama meliputi Amerika Serikat, Jepang, Jerman, Kanada, Indonesia, Australia, dan Inggris Raya, serta permintaan yang terus meningkat dari Afrika, Timur Tengah, dan Amerika Latin.
Tren produk menunjukkan:
Meningkatnya permintaan akan kemasan kecil dan format siap saji yang praktis, yang menargetkan konsumen yang lebih muda;
Inovasi yang berorientasi pada kesehatan, seperti produk kalengan rendah gula, non-GMO, dan berbahan dasar tumbuhan.

3. Peningkatan Industri dan Kekuatan Kompetitif
Dari sisi manufaktur, banyak produsen Tiongkok mengadopsi jalur produksi otomatis, memperoleh sertifikasi internasional (ISO, HACCP, BRC), dan meningkatkan sistem manajemen mutu.
Perbaikan-perbaikan ini telah memperkuat daya saing China dalam hal efektivitas biaya, keragaman produk, dan keandalan pasokan.
Sementara itu, industri ini bergeser dari ekspor yang berorientasi pada kuantitas menuju kualitas dan pengembangan merek, dengan fokus pada produk bernilai tinggi yang disesuaikan untuk pasar ritel dan merek pribadi.

Secara keseluruhan, sektor makanan kaleng China terus maju menuju efisiensi yang lebih tinggi, kualitas yang lebih baik, dan pengaruh global yang lebih luas — sebuah tanda jelas transformasi dari “Made in China” menjadi “Created in China.”