Sjagung basah adalah jenis jagung, juga dikenal sebagai jagung sayur.Jagung manis merupakan salah satu sayuran utama di negara-negara maju seperti Eropa, Amerika, Korea Selatan dan Jepang.Karena nutrisinya yang kaya, rasa manis, kesegaran, kerenyahan dan kelembutannya, disukai oleh konsumen dari segala lapisan masyarakat.Ciri morfologi jagung manis sama dengan jagung biasa, namun lebih bergizi dibandingkan jagung biasa, berbiji lebih tipis, rasa ketan segar dan manis.Sangat cocok untuk mengukus, memanggang, dan memasak.Bisa diolah menjadi kaleng, dan segartongkol jagung diekspor.
Jagung manis kalengan
Jagung manis kaleng terbuat dari jagung manis yang baru dipanentongkol sebagai bahan baku dan diproses melalui mengupas, pra-memasak, mengirik, mencuci, pengalengan, dan sterilisasi suhu tinggi.Bentuk kemasan jagung manis kaleng terbagi menjadi kaleng dan kantong.
Nilai gizi
Penelitian oleh Asosiasi Gizi dan Kesehatan Jerman menunjukkan bahwa di antara semua makanan pokok, jagung memiliki nilai gizi dan efek perawatan kesehatan tertinggi.Jagung mengandung 7 macam “zat anti penuaan” yaitu kalsium, glutathione, vitamin, magnesium, selenium, vitamin E dan asam lemak.Telah ditentukan bahwa setiap 100 gram jagung dapat menyediakan hampir 300 mg kalsium, yang hampir sama dengan kalsium yang terkandung dalam produk susu.Kalsium yang melimpah dapat menurunkan tekanan darah.Karoten yang terkandung dalam jagung diserap oleh tubuh dan diubah menjadi vitamin A yang memiliki efek anti kanker.Selulosa tumbuhan dapat mempercepat pembuangan karsinogen dan racun lainnya.Vitamin E alami memiliki fungsi mempromosikan pembelahan sel, menunda penuaan, menurunkan kolesterol serum, mencegah lesi kulit, dan mengurangi arteriosklerosis dan penurunan fungsi otak.Lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam jagung membantu menunda penuaan mata.
Jagung manis juga memiliki efek medis dan perawatan kesehatan.Mengandung berbagai vitamin dan mineral sehingga memiliki ciri khas buah dan sayur;mengandung asam lemak tak jenuh, yang dapat menurunkan kolesterol darah, melembutkan pembuluh darah dan mencegah penyakit jantung koroner.
Waktu posting: Jun-22-2021